Tim Tam の Mango 味、新発売!

今月上旬(2016年10月)にTim TamのMango味が新発売されました!YouTubeレポートによると、においはすごいマンゴって感じだそうですけど、マンゴの味はそこまで反映されてなくて、甘みのほうが強いクリームになってるっていう感じのコメントでした。機会があれば、食べてみたいと思います。ちなみに、最近Tim Tamの値段って上がったんですけど、ウーリー(ウールワース)とかコールスで安いときには2.50ドルくらいで買えるので、安売りを狙いましょう!

コンソメの代わりになるスープの素

そういえば、以前、お隣さんに日本人のご家族が住んでたことがあったんですけど、そのときに、スープストックがいいのがない!って言ってたのを思い出しました。私も、これまで、すっごいいろんなスープストックを買って試してみたんですけど、どれもピンとこない味。ってか、全然おいしくなかったんですよね。たぶん、スープの素だけど味付けしてないストック、って感じなのかな?で、たどり着いたのが、このMasselのスープストックでキューブタイプ。うちでは、Chicken味とVegetable味のを使ってます。ちゃんとスープの味になります。他にBeef 味が後から発売されたけど、まだ使ったことはないです。あと、減塩(Salt Reduced)っていうのもいつの間にか発売されてて、パッケージにそう書いてあったけど、あんまり目立たないので、パッと見ると普通のストックと見分けがつきにくくて、使うときになって、げ、減塩だった。。。ってことも。。。笑。ま、単に塩を多めに足せばOKだったので、良かったけど。(^^)

Massel Soup Stock

スープストックは、ColesとかWoolworthsのスーパーで買えます。

Massel Chickenスープストック https://www.woolworths.com.au/Shop/Search/Products?searchTerm=stock&name=massel-ultracubes-chicken&productId=21356

パースの魚屋さん

週末、すっごい天気良かったので、家からチャリで35分くらいのところにある Innaloo(イナルー)の魚屋さんに行ってきました。Innalooショッピングセンターの真向かいにあります。ここの魚屋さんは、魚の種類も多くて、なかなか新鮮。魚はキロ売りが基本で、今日は2キロのでっかいSnapper(タイ)を買いました。魚のはらわたとウロコの処理は頼めばその場で無料でやってくれるので助かります。後は、家のオーブンに入れて丸焼き。とりあえず、全体に、塩コショウ、あれば、はらわたの空間にローズマリーとタイム、にんにく5片くらい?入れて焼きます。魚の大きさとかオーブンにもよるけど、30分~40分くらいかなぁ。一緒に、ジャガイモをWedges(山切り?)にして、オーブン用の皿にじゃがいもをのせて軽くオイルをかけて、塩コショウ、みじん切りにしたローズマリーをかけて、オーブンに入れておけば、おいしいWedgesができます。超簡単。お勧めです♪

パースのお魚屋さん

パースのお魚屋さん店内1

パースのお魚屋さん店内2